Fırında Sebzeli Somon Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 3 Parça derisiz (mümkünse kılçıksız) Somon Fileto
- 4–5 Adet Orta Boy Patates
- 2 Adet Yeşil Biber, boylamasına şerit halinde kesilmiş
- 2 Adet Kırmızı Biber, boylamasına şerit halinde kesilmiş
- 3-4 Diş Sarımsak (ince kıyılmış, dövülmüş veya rendelenmiş)
- 6-8 Adet Çeri Domates(veya 3 adet orta boy domates)
- Maydanoz
- 1 adet limon (dilimlenmiş)
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kekik
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Sebzeli Fırın Tarifi Hazırlanışı
Filetoları nazikçe yıkayıp kuruttuktan sonra fırın tepsisinde yağlı kağıt üzerine yerleştiriyoruz.Yanlarına patatesleri yerleştirip üzerine tuz, baharat ve zeytin yağından biraz serpiyoruz.
Tüm sebzelerimizi doğrayıp hazırladığımız malzemelerin üzerine güzelce yayıyoruz.
En son tüm sebzelerin üzerine tekrar tuz serpiyoruz.
180 derecede önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 15-20 dk kadar sebzelerimiz pişene kadar pişiriyoruz.
Fırında sebzeli somon tarifimiz biraz da yemeği andırdığından lezzetli yemeğin püf noktası çok kurutmadan biraz sulu bırakarak pişirmektir.
Kaynak: http://somontarifi.com/firin-somon/firinda-sebzeli-tarif.html
